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<<   作成日時 : 2005/08/08 09:10   >>

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 親父さんに質問してみました。「どうしてしょう油が怖いんですか?」「しょう油ってのは、ごまかしがきかなんだ。そこの店がうまいかどうかはしょう油を食べてみればわかる。」
 なるほど〜と思ってしまう。親父さんの自信に満ちあふれた物言いはかなりの説得力があった。こんな話を聞いたものだから、それ以来、他のラーメン屋に行ってもしょう油を注文することが多くなった。
さて、親父さんの話には続きがある。もう一つ親父さんに質問をしてみた。「さっき『みそバターコーン』とか『ビール』を注文する客はだめな客だって言ってましたけど、どうしてメニューに入れるんですか?入れなきゃいいじゃないですか?」我ながらなかなか鋭いところをついた質問だと感心してしまった。しかし、親父さんはきっぱりとこう言い放った。「そっちのほうがよく売れてもうかるんだ!」おそるべし…。(了)
                                                   17.6.3号から

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