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zoom RSS 銘菓探訪G 五郎兵衛飴

<<   作成日時 : 2005/08/18 00:34   >>

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「五郎兵衛飴」

  会津のお菓子の2回目。飴というと「なめるもの」というイメージが強いが、この五郎兵衛飴は「食べるもの」である。もっちりとした歯ざわりで、飴味の餅といったところか。飾り気のないシンプルなお菓子だが、日本人の郷愁を誘う懐かしい味わいがある。会津では有名なのだが、派手に宣伝をしていないので知らない人も多いのでは。今年の大河ドラマ「義経」ゆかりの飴なので、少しは脚光を浴びているのかな…?会津に行ったら是非買うべし!
                                                   17.7.1号から

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