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zoom RSS チキンラーメン

<<   作成日時 : 2005/08/06 09:10   >>

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 某食品メーカーで販売しているインスタントラーメンに「チキンラーメン」というものがある。これは間違いなくインスタントラーメンなのだが、スープが別袋となっておらず、味付け麺になっているところが大きく違う。また、作り方も、どんぶりに麺を入れ、熱湯をかけてフタをして3分と、まるでカップめんである。メーカーでは、熱湯を注ぐ前に、具として生卵を入れることを勧めている。そのため、麺の上に卵が載りやすいようにと、麺の中央に「たまごポケット(たまポケ)」なるくぼみが付いている。
学生のとき、他のラーメンより安いということで「チキンラーメン」をよく食べていた。安さで選んでいたくらいだから、生卵など入ろうはずもない。しばしば学生寮の夜の屋上で、眼下を走る常磐線の列車を見送りながら「チキンラーメン」を食べた。スープはぬるく、しょっぱく、麺はぼそぼそしてまずかった。列車が遠ざかり、しばしの静寂が訪れたとき、「チキンラーメン」をすする感傷的な音が、都会の見えない星空に向かって響いていた…。
                                                  17.5.23号から

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チキンラーメン
チキンラーメンチキンラーメンは、日清食品が販売しているインスタントラーメンの銘柄。1958年、日清食品創業者の安藤百福が、世界で初めてのインスタントラーメンとして開発した。同年8月25日に販売開始。これを記念して8月25日は「チキンラーメン誕生の日」とされている。チキンラーメンの発売により、それまで... ...続きを見る
ラーメンの旅
2005/08/10 16:52

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