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zoom RSS マミーすいとん

<<   作成日時 : 2005/09/06 03:13   >>

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 最近、「すいとん」をよく食べている。先月、うちの奥さんが出張先の楢葉町から「マミーすいとん」なるものを買ってきたのだが、それが「バカうま」で、以来「すいとん」がしばしば食卓に乗るようになった。 「マミーすいとん」とは、1999年に楢葉町の「ならはすいとん研究会」なる組織が町の特産品作りに役立てようと実施した「創作すいとんコンテスト」でグランプリをとった作品を商品化したもので、そのネーミングは当時のサッカー日本代表のトルシエ監督によるものらしい。楢葉町の「道の駅」等に行くと「マミーすいとん」を食べさせてくれる。奥さんが買ってきたのは、すいとんセットで「粉」と「つゆ」だけのいたってシンプルな内容である。野菜や肉はこちらで用意することになる。うちでは、大根、人参、椎茸、鶏肉などを入れた。説明どおりにきっちり作ってみると、これが実に美味い!特に「つゆ」が美味い!「すいとん」というと、戦時中の粗末な食べ物というイメージがあるが、なかなかどうして、これは十分にご馳走である。
 ということで、わが家は「すいとん」に目覚めたのである。美味かった「つゆ」はもうない。しかし、わが家のすいとんは「マミーすいとん」を超えるべく日々成長中である!

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