前回は沖縄そばを紹介しました。 これまで、沖縄そばを食べる機会など、あまりありませんでした。 そこで、本場の沖縄そばを思い出しながら食べたのが、沖縄そばのカップ麺です。 以前は、カップ麺すらなかなかお目にかかれませんでしたが、 近頃、コンビニなどでもよく見かけるようになりました。 「沖縄そばの麺はうどんに近い」ということは、昨日書きましたが、 カップ麺になると、うどんそのものになります。 つまり、明星の沖縄そばの麺は、「ど○兵衛」の麺と同じです! ひょつとしたら、粉の配合など違うのかもしれませんが、食べた印象は同じです。 しかし、カップとはいえ、沖縄スープと麺とが絡み合うと、 麺の持つ「粉の味」が引き立ちます! ごちそうさまでした〜。 |
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