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zoom RSS ばかうけ 冬のゆず味

<<   作成日時 : 2007/03/01 06:02   >>

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花粉が飛んでいます!
大変です!
いやがおうにも「春だなぁ〜」と実感させられます。
全然冬らしくなかった、この冬との別れを惜しみ、
この冬に食べた印象深い食べ物について紹介していくシリーズ。
その1回目です。

「ばかうけ」は、大手煎餅メーカー「栗山製菓」の看板商品です。
いろいろな味が楽しめる煎餅ですが、
この冬の期間限定商品として発売されていたのが「冬のゆず味」です。

「高知産のゆず」「日高産の昆布」

を使用していることを高らかにうたっています。

※産地にこだわって、イメージアップを狙う、菓子業界の常套(じょうとう)手段

食べてみると、ゆずの風味がかなり強めであることに驚かされます。
そして、酸味を強調した味付けになっています。
和風のイメージから、「ほんのり、ゆず味」というのを予想していたのですが、
とてもパンチの効いた、エスニックな味わいでした。

この「冬のゆず味」は、昨年12月いっぱいで生産中止となっているようで、
今からの入手は、まず無理だと言えます。
来冬の再登場に期待しましょう!

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コメント(2件)

内 容 ニックネーム/日時
ばかうけに使うゆずと昆布っていい産地から獲ってますね。
けどやっぱり青海苔醤油味が一番好きです!
バビゴン
2007/03/03 09:22
バビゴンさん、いらっしゃいませぇ!
でも、別の産地でも味の違いはわかりません…たぶん。
青海苔醤油は王道です。
地味ですが、どっしりとした安定感があります!
徳利屋
2007/03/04 07:31

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