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zoom RSS カヤ (ココナツジャム)

<<   作成日時 : 2007/03/06 05:36   >>

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この冬に食べた印象深い食べ物を紹介していくシリーズの3回目。

「カヤ」は、シンガポールの食べ物です。
ココナツミルク、卵、砂糖を混ぜ合わせて煮詰め、ペースト状にしてあります。
これをトーストに塗ったものが「カヤトースト」で、シンガポール名物になっています。

色はキャラメル色で、こしあんのような食感です。
そして、非常に甘いです。

でも、パンとの相性は抜群で、とても美味しくいただけました!

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