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zoom RSS ル・レクチエ

<<   作成日時 : 2007/03/15 10:13   >>

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この冬に食べた印象的な食べ物シリーズ、その5回目。

「ル・レクチエ」は、洋梨の一品種です。
洋梨というと、「ラ・フランス」が有名ですが、
「ル・レクチエ」は、「ラ・フランス」に比べ流通量が少なく、
「幻の洋梨」と言われているとか…。
大部分は新潟県で生産されています。

いただき物で今回初めて食べたのですが、美味いです!

柔らかな食感が洋梨の特徴ですが、
この「ル・レクチエ」は、まるで桃のように柔らかでジューシーです。
糖度は強いのですが、上品な甘さでさっぱりとしています。
一度「ル・レクチエ」を体験してしまうと、「ラ・フランス」では満足できなくなるかもしれません…。

「ル・レクチエ」が市場に出回るのは、12月〜1月にかけて。
果物売り場が、蜜柑やイチゴに占領される時期です。
そんな中で、「ル・レクチエ」は、おそらくつつましやかに売られているのでしょう。
次の冬には、要チェックです!

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