家庭で本場の麻婆豆腐を味わえるか

横浜の中華街に行くと、本場物の味を楽しむことができます> ここで言う本場物とは日本向けにアレンジされていない中国料理のことです。 余談ですが、よく言われる「中華料理」とは、「日本向けにアレンジされた中国料理」を指しています。 そのようなアレンジされていないものは、「中国料理」と言って、明確に区別されています…はい…
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ニューイヤーコンサートにて

先日、とあるオーケストラのニューイヤーコンサートがあった。 知人がこの演奏に参加する!ということで、早速聴きに行った。 感想…音楽って、やっぱりいいよなぁ~!! 彼女は音楽が大好きで、しかも常に真剣だ。 そういう姿が、今回の演奏会でもはっきりと見て取れた。 すごいなぁ~と、心から思う。 これからも大いに頑張っ…
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オーストラリア名物 「ティムタム」です!

Y氏よりいただいたオーストラリア土産です。 正直言って、知りませんでした。 でも、美食家のI氏の話によると、「オーストラリアといえば『ティムタム』でしょ!」ということで、 かなりメジャーな商品らしいです。 知らない方のために説明します。 想像してみて下さい…。 ① 名刺くらいの大きさのココアビスケットが2…
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謹賀新年 ~今年の美味いもの始め~

松の内が過ぎぬ前にご挨拶… 新年、あけましておめでとうございます。 本年も何とぞ宜しくお願いします。 昨年は、更新ペースが一挙に下がってしまい、何とも消化不良の一年でした。 「奥さんの方が頻繁に更新してるね」などという声も聞こえてきます…。 今年は、少しずつ加速していけるよう頑張ろうかな~と、思ってますので。 …
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「オタフク」の知られざる全貌!

君は「オタフク」という会社を知っているだろうか? そう、オタフクソースで有名な「オタフク」である。 そして、オタフクソースと言えば、お好み焼きである。 トンカツなら「ブル○ッ○ソース」でもいいが、お好み焼きはオタフクである。 それは、絶対譲れない。 実際、我が家でも一般用に「ブル○ッ○」、 お好み焼き用に…
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早朝の選挙リポート

「選挙で一番乗りすると投票箱の中を見ることができる」 こんな情報をA氏が提供してくれたので、先日行われた衆議院選挙で確認してきた。 以下、その報告である。 投票開始は午前7時から。 投票所に到着したのが午前6時40分。 残念ながら「五番乗り」だった…。 列の後ろに付くと投票所内の様子が見られない可能性があ…
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今年のキュウリ

この夏は野菜が高かった。 でも食べないわけにもいかないので、少しでも安いものを見つけて買ってくるという毎日であった。 そんな中で、強い味方になってくれるのが家庭菜園である。 今年はキュウリを植えた。 ある日、息子が非常に驚いたという表情で「大きなキュウリがある」と報告してきた。 一本だけ葉の陰に隠れて見つけられ…
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納豆の新しい食べ方…今回は…

納豆の新しい食べ方についてのレポートの続き…。 今回は、「ジャム入り納豆」を試してみました。 こんな具合… これまで同様に、醤油を入れた普通の納豆にイチゴジャムを入れました。 怪しい雰囲気が漂います。 かき混ぜると、粘り気は強くならないものの、かなり泡立ってトロトロの納豆に仕上がりました。 ほんのりイチゴジャ…
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栃木発!「レモン牛乳クッキー」

最近、井上もやしさんのブログで「レモン牛乳」の話題がありました。 「レモン牛乳」とは、栃木のローカル飲料で、黄色くて甘い乳飲料のことです。 パッケージには、大きくレモンのイラストが入っていますが、味はレモンではありません。 レモンのさわやかな香りをイメージして飲むと、それは大きく裏切られることになります。 レモンをイメージさ…
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冷やしシャンプーだっ!

昨日、床屋に行ってきた。 すると「冷やしシャンプー始めたんですけど、やってみます?」 と聞かれた。 冷やしシャンプー…? 何でも山形で始まったとかで、 暑い夏は冷えたシャンプーで洗髪してすっきりしよう!というものらしい。 珍しいモノは大いに好きなので、「お願いします」ということに。 これがなかな…
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納豆の新しい食べ方…懲りずにやってます…。

砂糖入り納豆が食べられるのだから…ということで、次なる挑戦です。 今回は… コンデンスミルクを入れてみました。 ハチミツよりもやや不安度は高かったのですが、 全然大丈夫!食べられます! 甘さがハチミツよりもずっとマイルドになっており、違和感なく食べられます。 心配されたミルク臭さは、納豆の風味に完…
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納豆の新しい食べ方…どんどん続きます!

掟破り!と思った「砂糖入り納豆」が案外いけたので、調子に乗ってしまいました。 次なる食べ方は… 写真ではわかりにくいかもしれませんが、「ハチミツ」です。 「ハチミツ入り納豆」です。 はたして、そのお味は… 基本的に、砂糖入り納豆と同じです。 かなり普通に食べられます。 砂糖入り納豆との違いは、 …
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納豆の新しい食べ方

先日、知人に「砂糖入り納豆」の話をした。 やみつきになる味なのでやってみては…と、勧めたら、 「それよりも美味しい食べ方がある」というので、レクチャーしてもらった。 まず、 このように、納豆に味噌を入れる。 ここまでは、いたってノーマル。 次に、 それに、マヨネーズを入れてみる。 ちょ…
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発見しました!

今日、東北自動車道の安積PAでこんなものを発見してしまいました。 これです。 なんてことはない、味付け海苔にピーナッツがトッピングしてある食べ物です。 けっこういい値段がします。 普段だったら「ふ~ん」で終わってしまうのですが、 ああいうニュースも流れたりしたんで、妙に気になって… 友人の…
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納豆に砂糖を入れてみる…

とあるテレビ番組で、こんなことを知った。 秋田のある地域の人々は、「納豆に砂糖を入れて食べる」 実際に砂糖入り納豆を食している映像も流れ、かなり衝撃的! でも、「うまい、うまい」と言って食べているので、 試しにやってみようか…と思ってしまい、 はい、この通り、たっぷり入れてみました。 ちょっと混ぜ…
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息子の日記 「カブトムシとり②」

こんにちは。 この前のカブトムシとりから一週間がたちました。 そして昨日、お父ちゃんが「明日いくぞ!」と言うので、 今日はまた4時におきて、みんなで空港のそばの森にいきました。 ちょっと寒かったので、長そでのジャンバーを着ていきました。 この前ぼくにカブトムシをくれた名人のおじさんは今日は来ていませんでした。 …
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息子の日記 「カブトムシとり」

このまえの土曜日、おとうちゃんと、おかあちゃんと、おとうとで、 カブトムシとりにいきました。 朝の4時におきていきました。 とってもねむかったけど、カブトムシがとれるとおもうとうれしくて、 がんばっておきました。 場所は、福島空港のちかくです。 ぼくは、おとうちゃんといっしょに森に入りました。 おかあちゃん…
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今年のペプシ

今年のペプシは…「しそ」です。 昨年の「ブルーハワイ」 一昨年の「アイスキューカンバ」 それらに比べたら、味がとてもイメージしやすいです。 で、飲んでみました。 誰がなんと言おうと、すっきりはっきり「しそ」の味です。 実に明快です。 しかし、その明快さにつまらなさを感じてしまうのは私だけだろうか…。 …
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これは何?

昨日は、うちの長男の保育所で運動会が行われました。 待ちに待った運動会だったので、長男は朝からおおはしゃぎ。 いっぱい走って、いっぱい声を出して、いっぱいおにぎりを食べて、 大満足の長男でした。 さて、彼が保育所からのお土産としてこんなものをいただいてきました。 これを見たとたん、家族で思わず顔を見合わせま…
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日常的な「魚の解剖」

先日、理科の授業で「魚の解剖」が行われた。 そこで思い出した実際にあったエピソード…。 理科の授業で、「この次はフナの解剖をするぞ!」と先生が言った。 その瞬間、教室内がどよめいた。 いよいよそのときが来たのだ! 子どもたちにとって「解剖」は、異常なまでの興味と恐怖が混在した、ある種のお祭りだ。 解剖とはお医者さ…
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